Czereśnie – sadzonki drzew owocowych

Drzewa czereśni są coraz częściej spotykane za równo w przydomowych ogródkach jak i w sadach. Wynika to głównie z walorów smakowych owoców. Czereśnie należą do grupy owoców typowo deserowych. W Polsce nie ma tradycji ich przetwarzania, chociaż jak najbardziej się do tego nadają. Drzewo czereśni odnalezione zostało w rejonie gór Kaukaskich i Armenii. W sumie znanych jest prawie tysiąc odmian czereśni. Wyróżnia się dwie zasadnicze grupy odmian dający owoce zwane „sercówkami” i „chrząstkami”. Pierwsza grupa jest bardziej deserowa, a druga nadaje się do sadów towarowych. Poniżej przedstawiamy charakterystykę odmian czereśni.

CZEREŚNIE BURLAT

Dojrzałość zbiorcza	koniec czerwca
Zapylacze	Vega, Van
Odmiana	wczesna
Miejsce pochodzenia	Francja

DRZEWO

Drzewo rośnie bardzo silnie, tworząc dość gęstą o mocnej konstrukcji koronę z konarami wzniesionymi ku górze. Wytrzymałe na mróz, mało podatne na choroby kory i drewna.

OWOC

Owoce duże, o masie 6,5-7g w kształcie szeroko sercowatym. Skórka lśniąca, purpurowo czerwona, a w pełnej dojrzałości prawie czarna. Miąższ ciemnoczerwony, soczysty, bardzo smaczny.

CZEREŚNIE KORDIA

Dojrzałość zbiorcza	połowy lipca
Zapylacze	Van, Regina, Sam
Odmiana	późna
Miejsce pochodzenia	Czechy

DRZEWO

Drzewo początkowo rośnie silnie, a w pełni owocowania średnio silnie, tworząc szeroko stożkową koronę, która z czasem staję się bardziej rozłożysta.  Wcześnie rozpoczyna owocowanie i plonuje obficie.

OWOC

Duże, o masie ok. 8g, sercowate, wydłużone, o karminoczerwonej skórce z odcieniem  brązowym. Miąższ jasnoczerwony, zwarty, chrząstkowaty, aromatyczny, bardzo smaczny. Owoce mało podatne na pękanie i gnicie, dzięki czemu można je dłużej przetrzymać na drzewie.

CZEREŚNIE REGINA

Dojrzałość zbiorcza	połowa 7 do końca 8 tygodnia dojrzewania czereśni
Zapylacze	Sam, Hedelfińska, Sylvia, Karina, Kordia
Odmiana	Późna
Miejsce pochodzenia	Niemcy

DRZEWO

Rośnie średnio silnie, tworząc zgrabną, średnio zagęszczoną koronę z szerokimi kątami rozwidleń. Mało podatne na choroby bakteryjne i grzybowe. Charakteryzuje się wysoką plennością.

OWOC

Duże, o masie 8-9g, a w dogodnych warunkach mogą osiągnąć masę powyżej 10g. W kształcie szeroko sercowatym, czasem lekko wydłużonym, o łagodnie zaokrąglonym wierzchołku. Skórka błyszcząca, ciemnoczerwona, a w pełnej dojrzałości z odcieniem brązowym. Miąższ jasnoczerwony, chrząstkowaty, soczysty i smaczny. Owoce nie są podatne na pękanie w czasie deszczu i długo zachowują jędrność, dzięki czemu można je dłużej przetrzymać na drzewie.

CZEREŚNIE POZNAŃSKA (BUTTNERA CZERWONA)

Dojrzałość zbiorcza	druga dekada lipca
Zapylacze	Van, Vega
Odmiana	późna
Miejsce pochodzenia	Niemcy

DRZEWO

Drzewo rośnie silnie, tworzy szeroko stożkowatą koronę, a z biegiem lat rozłożystą , ze zwisającymi lekko na końcach gałęziami.  Wcześnie wchodzi w okres owocowania wydając obfite plony. Odmiana wytrzymała na mróz oraz o stosunkowo dużej odporności na choroby, m.in. raka bakteryjnego.

OWOC

Owoce duże lub bardzo duże (6-8g), szeroko sercowate, krótkie. Skórka jasnożółta, lśniąca, z jasnoczerwonym rumieńcem, który w pełni dojrzałości przybiera odcień ciemnobrązowo czerwony. Miąższ jasnożółty, zaczerwieniony przy pestce, soczysty, słodki, aromatyczny, smaczny, dość dobrze odchodzący od pestki.  Owoce o wykorzystaniu deserowym, ale także świetnie sprawdzające się jako składnik przetworów i mrożonek.

CZEREŚNIE SUMMIT

Dojrzałość zbiorcza	połowa 5 do końca 6 tygodnia dojrzewania czereśni
Zapylacze	Van, Lapins, Hedelfińska, Regina, Lambert
Odmiana	Średniowczesna
Miejsce pochodzenia	Kanada

DRZEWO

Odmiana powstała z krzyżówki czereśni 'Van’ z odmianą 'Sam’. Drzewo rośnie dość silnie, tworząc kształtną koronę o mocnej konstrukcji. Wcześnie rozpoczyna owocowanie, plonuje corocznie i obficie.

OWOC

Bardzo duże (o masie ok. 10 g), szerokosercowate. Skórka błyszcząca, jaskrawoczerwona, a po osiągnięciu pełnej dojrzałości czerwona. Miąższ jasnoczerwony, chrząstkowaty, soczysty, bardzo smaczny. Owoce mało podatne na pękanie podczas deszczu.

CZEREŚNIE KRESOVA

CZEREŚNIE BELGIJSKA

CZEREŚNIE VEGA